◎ラーメン◎ 一心屋 １杯 げたや（初） １杯 ○麺 １杯 けん １杯 亀甲庵 １杯 藤 １杯 金沢国際ホテル（期間限定） １杯 合計 ７杯 初食：げたや、金沢国際ホテル ◎自転車◎ 走行距離：５２．８ｋｍ 積算距離：７３８４．９ｋｍ 走行時間：３：３０：５０ 平均…

今日のラーメンは金沢国際ホテルでいただきました。 普段はこんなところでラーメンなんぞ出していないのだが、「レストランリニューアル１０周年感謝祭」と称してロビーラウンジの限定暖かメニューが、１月１６日から２月２８日まで（あと少し）期間限定で出…

晴れでしたね(^^ 走行距離：１３．４３ｋｍ 通算距離：７３８４．９ｋｍ 走行時間：０：５３：５６ 平均速度：１４．９ｋｍ／ｈ

本日は北陸鉄道内灘駅前の藤 たまり醤油ラーメンを注文。ちなみに麺：粉落し、ネギ：多め、もやし：抜き スープはかなりくど目の味付けだが、それはそれでいい感じの醤油のくどさです！「粉落し」の麺はちょっと芯が残る歯ごたえあるもので固め好きには良い…

２月最初の自転車乗りです。昨日も天気が良かったが半日仕事をしてたので断念！久しぶりの自転車はなかなか気持ちよかったＺＯ！！ 走行距離：３９．３３ｋｍ 通算距離：７３７１．５ｋｍ 走行時間：２：３６：５４ 平均速度：１５．０ｋｍ／ｈ

本日の昼食は亀甲庵。次から次へとお客さんが入れ替わり繁盛している模様です。 以前一回食べた事のある担々かめちゃん（辛）をいただきました。 ラーメンの作り方が特徴的で、麺茹で→空のどんぶりに移す→鍋で暖めたスープ（タレ不要）をどんぶりに注ぐ。 っ…

本日は遅めの昼食をラーメンけんでいただくことに！ 時間が遅かったせいか客は私一人．．．厨房は店主のおやじさん一人。いつもの如くラーメン（もやし抜き）をいただく。店主殿は肉仕込み中の手を止めて、私のラーメンに取り掛かる。 麺の縮れ方が弱くなっ…

前回訪問は昨年の８月です。炭火焼豚のギトギト感に完敗したときですね(^^ 「次は謎の焼きラーメンでも行ってみます」といっときながら、こってり味玉ラーメンにしました。ただし今回は味噌仕立て（＋１００円）をチョイス。 とろとろ感のある背脂ミンチ？の…

昨年９月に石川広域農道沿いにオープンしたげたやに初訪です。 お昼時に行ったがお客パラパラ．．．まあ、こんなもんかな？？と らーめん（しょうゆ）＋味たま＋ネギ盛でいただきました！！スープは．．．うーーーーん．．．ちょっと．．．？ですかね？(^^;…

久しぶりの一心屋 昨年の８月以来ですね！！ 一心屋にはご無沙汰だがお弟子さんの店、麺屋匠には３回ほど行ってます。 あまり考えずにラーメン（味玉付）を注文。合わせてランチタイム無料のライスも。 「ネギ多めで！！」と言ったら、「やってません！」と…