本日は遅めの昼食をラーメンけんでいただくことに! 時間が遅かったせいか客は私一人...厨房は店主のおやじさん一人。いつもの如くラーメン(もやし抜き)をいただく。店主殿は肉仕込み中の手を止めて、私のラーメンに取り掛かる。 麺の縮れ方が弱くなっ…
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