2006-02-18 けん ラーメン 本日は遅めの昼食をラーメンけんでいただくことに! 時間が遅かったせいか客は私一人...厨房は店主のおやじさん一人。いつもの如くラーメン(もやし抜き)をいただく。店主殿は肉仕込み中の手を止めて、私のラーメンに取り掛かる。 麺の縮れ方が弱くなったと思われる。よりストレートに近い。以前の麺に戻った?と言った方がいいかも!いつもと変わらず美味しくいただけました。 会計を済ませたあと、愛想の良いおやじさんの「ありがとうございました」の声を受けて店をでた。 「ごちそうさまでした」