支那そばや

gobo2003-12-16

何の因果か今日の晩飯はラーメン食ってきました。
えーと、支那そばやです。晩飯時にお邪魔したが末期的客の入り具合ですわ。
私以外にカップル1組 大丈夫なのだろうか??あれから一年強 開店時の賑わいがウソのようです。
醤油チャーシュー+名古屋コーチンの煮たまご注文
スープは若干の酸味があり、醤油味がちょっときつめになってました。チャーシューはいい感じだが、あの薄さで3枚はちょっと少ないぞ!!もうちょいクレ!
たまごは黄身が生に近すぎる!!全体としては...なんだろ?...
やっぱタレとスープと麺のバランスだよね!!うん!
調和求む!!

すいません!苦言ばかりで...