gobo2003-12-17

本日は東京出張。小松空港に降り立ってからラーメン屋にレッツらゴー!!(古っ)
先日はさんぱちだったので本日は麺屋
過去に醤油系をいただいたことがあったので本日はとんこつ系で!
雲白拉麺(うんぱいらーめんと読む)注文ややこしいので「とんこつらーめん」で良いと思うが...
白濁のスープに微妙にちぢれた微妙な太さの麺の組み合わせ。とんこつらーめんにしては具がちょっと変わっていて万能ネギ、長ネギ、メンマ、わかめ、はべん、細切りチャーシュー、きざみのり、細切りチャーシューと長ネギはまぜまぜしてあり、その上を覆うようにきざみのりを載せる!はべんは例のアレです。そう!赤いぐるぐるのアレ。金沢駅の立ち食いそばに載ってるアレです。(笑)
スープはクリーミーでありくどめです。(またくどめかぁ〜)麺はちょっと柔らかめ!