千門天

金沢市泉が丘にあるらーめん千門天　ＨＰはこちら
えー、初食です。昨年の４月にＯＰＥＮした店この店の名物は酒かすラーメンっす♪１２月２０日より替玉が無料とのこと。とりあえず食べてみて決めましょう。

当然のことながらその酒かすラーメンをいただきました。
ドンブリはすり鉢です(^^　いいですねえ！！スープをずるっといただくと（当たり前だが）酒かすの風味が結構強めに感じます。「もっと控えめなのかな？」と勝手に思っておりました！(^^;
トッピングはチャーシュー２枚、油揚げ、にんじん、大根、ネギ、メンマ油揚げは少々甘め！酒かすスープには合うんでしょう！(^^ネギは辛目のもので私のお気に入り。チャーシューは．．．うーん．．．麺は細めで結構量があります。固さは普通ですかね。ギョーザも一緒に頼んだ訳で今回替玉はスルーの方向で(^^;

何々？店内中央の柱（だったかな？）の張り紙を見ると

• お好みオーダー
  • 麺：細めん、太麺
  • スープ：うすめ、こいめ、
  • 麺の茹で加減：バリカタ、カタ、フツウ、ヤワ

これはなかなか便利ですね！

酒かすラーメンの他にたくさんメニューがあります。詳細はＨＰのメニューを参照♪セットメニューも充実してますよ♪

印象的だったのはウルトラ警備体長殿（店主殿）と店員さんの元気のよさ、カウンターに並んでいたカップ酒の列、レジ横のおでん。なんか呑み屋に近い印象を憶えました♪(^^