匠

本日は匠でラーメンを食す♪
醤油をチョイス。プラスたまごで！

スープのクリーミーさは前回同様だが、しょっぱさを前回より強く感じた。
濃厚なスープはなかなかよろしいのだが麺が今ひとつマッチしないですねえ。少々硬めの麺は「コシがなくとも硬め」ってな感じで！！後は．．．イマイチ馴染んでないですよね。スープと「もうちょい熟成してみたら？」とふと思う．．．

唐揚げも一緒に注文したのだが、今回はマヨのほかに塩も付いてきた。(^^それに卓においてある胡椒をパラパラと振っていただきました。