誠や

自転車で街まで行ったもんで、せっかくだから大和百貨店でやっているラーメンフェスタに行ってきました。看板を見てわかったのだが、「きどたまラーメン本」がからんでるんですかね？金沢の真打、高岡の誠や、福井？のいちや（元は東京だよな？）、熊本の味千拉麺、北海道の？？（忘れた）．．．こんだけだったかな？

んで、近くて遠い？高岡の誠やの醤油らーめんをイタダキました。
具はいたってシンプル　チャーシュー２枚、ネギ、メンマスープはとても黒いです！太目のちぢれ麺にも色が染み付いてます。
黒いのはダテでなく、とてもくどいです。この手は結構好きなんですが、醤油の香りがきつすぎると言うか．．．（体調が悪かったかな？）それと微妙な苦味？が．．．「こういうもんです」と言われりゃそれまでだが（汗）とかいいながら満足の一杯でした！！！