能登の漁だし亭 らー麺屋

漁だしらー麺＋煮玉子＋姫筍で注文
なんだろな？スープは赤だしの味噌汁って感じがしました。
ちょっと苦味あり？魚介系だしをうりにしている割にはあまり魚介の風味が前面に出ていないです。
麺はそこそこ歯ごたえありの私好みの湯で加減でした。
厚切りのチャーシューはちょっと好みではな〜い。
姫筍は甘めの味付けでよーく煮てある。もっとシャキシャキしてたほうがいいかも？

「別腹の恋人パフェ」のメニューがかなり充実しています。女性客取り込みには良い作戦ですネ。