紺のれん 美川インター店

つうことで久しぶりにここ、紺のれんに行きました。
２００５年６月以来ですね！３年ぶりかあ．．．（しみじみ）たしか甘めのラーメンだという記憶が．．．だからなかなか足が向かないか？

改めてメニューを見ると．．．醤油、味噌、塩と全てのバリエーションが味わえる店でした。この手の店は（略ひと際目に付いた「台湾麺」ってやつを注文！！そう言えば先週も似たようなもん食ってたなあ！！
メニューには
「新人・ベテラン・重役コースをお選びください。辛〜い・うまーい・汗だく、ご存じ名古屋名物、本場に負けない味に仕上げたつもりです。」
とのこと。”つもり”なんですね！！（笑）
辛さは新人・ベテラン・重役と３段階に分かれております。なんか相互関係がよくわからない３段階です。とりあえず中間ランクらしい”ベテラン”で！

辛さはほどほどです。辛いの苦手な人はお控えなさってください！私としてはちと物足らず！えー、辛味と酸味が強いです。（なんか先週もこんな事言ってたなあ．．．）コクと呼ばれるものが不足していますね。
あとは、もやしが多すぎます。もやし好きには完璧なラーメンかもしれませんが、私的にはちょっと．．．写真の下のほうにちらりと写ってますが肉味噌をすくうための、穴あきステンレス製レンゲ？がありました。これは便利です。

ご馳走様でした♪♪