山忠村上＠青森県黒石市

嫁の実家帰省先でのラーメン第１弾！！ってこれが最後です（笑）
今年の１月に放送した「美味しんぼ塾〜ラーメン道」なる番組に出演されてました。地元ではやはり美味しいと評判らしいです。

で、手打中華チャーシュー（正油）を注文。正油以外に塩、味噌もあります。
手打中華？？正油？？塩聞いたことあるなあ．．．案の定鶴来にあるもきちによく似てます。たしかもきちは青森のあるラーメン屋の影響を受けているとかいないとか．．．
味もよく似てます。特に麺の手打感、食感はそっくりですね。地元の人に聞くと弘前あたりのラーメンはだいたいこのようなラーメンらしい。昨日食べた鶴岡のラーメンとも少し近いような気がした。なかなか美味しくいただけました。

ご馳走様でした♪♪♪