一世風靡

今日は一鶴に行ったのだが、なんと３１日から７日までお休みらしい。全国のラーメン食べ歩きと食材探しの旅にでも出かけたのだろうか？？

仕切りなおして一世風靡に行ってきました。移転後初食です。
本日はとんこつ塩＋チャーシュー＋たまごいただきです。とんこつ塩は初めてだったがとても美味しくいただけました。
この店になかなか足が向かなかった理由のひとつとして、「スープがぬるい」というのがあったのだが完璧に改善されています。アツアツでした。ご主人の「熱いので気をつけてください！」の一言がやけに印象的でした。スープにはコクがあり、麺にもコシがある。ちょっとクドめのチャーシューも半熟卵も美味しい。人気店の条件が揃った感がありま〜す。それを裏付けるかの様に私がいた間は常に順番待ち状態でした。
最後に一言！「アルバイトのにーちゃんよ！頑張れ！！」

写真左：一世風靡　とんこつ塩＋チャーシュー；たまご