えん

本日のラーメンは金石にある新店のえんです。あんまりメニューないのね！ラーメンを基本にチャーシュー系とニンニク系を組み合わせたメニュー構成。
トッピングとして煮たまご。そのほかごはん系でライス、チャーシュー丼など。後は飲み物ってとこですね
そんでラーメン＋煮たまごいただきました。とてもオーソドックスなラーメンです。
具は細かいネギとメンマとチャーシュー１枚。麺は普通の太さでスープは透き通り系　だがちょいにごり気味
味は．．．「とことん普通のラーメンだ！」という印象
スープはちょっと酸味がありますね。支那そばやみたいです。ただチャーシューはとろプルでヨロシ！煮たまごは薄味だが半熟具合がいい。ネギダクでもあればよいと思うのだが．．．

もうちょいひねりがほすぃ〜で〜す！！

写真右：えん　ラーメン＋煮たまご