一舎亭＠東京都八王子市

本日は東京出張！！月曜から出張は堪えるねえ。
しかも東京の端っこ西八王子ときたもんだ。（笑）とりあえず下調べをして挑みました。（もちろん仕事じゃなくラーメンのね！）

西八王子駅前で調べたら、駅ビルの【星のすみか】　甲州街道ちょい北の方に【一舎亭】と言う店あり。
両方とも目的地の通過点なのでどちらでも良かったが．．．【星のすみか】はもう店がありませ〜ん。「まあ、なくなるような店ならたいしたことないのだろう」と自分に言い聞かせながら【一舎亭】へと足をはこんだ。

こじんまりとしたカウンターのみの店。津軽風の看板が目に付く。津軽風どんな味だろう？？
メニューはあっさり醤油、こってり醤油、じょっぱり塩、東日豚醤油とお酒のつまみ系が少々（笑）
東日豚醤油らーめんをいただきました。え〜、つがとんしょうゆらーめんと読みます。

スープはちょっとにごってます。麺は太さ中のストレート麺具はネギ、メンマ、チャーシュー、なると、岩ノリ
スープを一口．．．思わず「うっ！！」と言いそうに！！　予想に反する味が口の中に広がったもんで（笑）なんだろ？？煮干なんだけど素直な煮干じゃない！！津軽の煮干か？？味は結構濃いのです。豚も混ざってるかな？でも、味わうごとにおいしく感じてきますな！ヨロシイ！！

具は岩ノリがいい味だしてます。津軽の雰囲気出てますね（ほんとか？）メンマ＝極太で歯ごたえシャキシャキ　これもおいしい！（ほめてばっかだな！）チャーシューはごく普通
金沢で言うと、加賀ラーメンをさらにおいしくしたような感じ！麺もいい感じでトータル評価「また行きたいです系」に入れときます。

たぶんまた出張があるはずなんで．．．でも、今度は違う店にも行きたいし．．．私は何をしに東京へ行っているのだ？？（爆）
ちなみに帰りのシコーキにヤンキー松井の親父さんが乗ってました。横にいたのは乙田修三か？？
写真：一舎亭　東日豚醤油らーめん