雅＠福井市
前回場所がわからず食べそびれた福井の雅へ♪
正式名称は元祖一条流がんこラーメン雅
注文は醤油ラーメン（中間）＋味付玉子（半熟）＋ネギで♪
”中間”と言うのはこってり具合で背脂の量で調整します。ちなみに”中間”は”背脂少々”です。そんでメンのかたさも選択可。とりあえずメンのかたさは普通で。
透き通ったスープが印象的です。醤油はちょっとうすめですね。もう少し濃い目が私は好みかな？？スープをすすると．．．うーん、ちょっとこの油は腹に対して危険かな？？（笑）背脂はそれほどこってり感を与えるような感じじゃないです。
麺は細めのストレート。かたさ普通で頼んだがそこそこ固めですね。食感はなかなか良いのではないでしょうか？？具のチャーシュー、半熟味玉は美味しい！なかなかの一品です。
あっさり系の丁寧なラーメンって位置付けっす。なかなか良いのではないでしょうか！！！
ノリに切抜きがあるあたりが面白い♪なんの切り抜きだろ？？カニかな？？醤油の他に塩とつけ麺有り。塩は未食ですが．．．もしかしたら、なんとなく思うところではちょっと苦手かも？？まあ、食ってみりゃわかるって事ですね！
案の定帰りに２回ほどコンビニに駆け込みました。当然トイレっす！(^^;
